MUNGKINKAH BEGINI MUKA-MUKA MAK & ABAH TEMAN 20 TAHUN AKAN DATANG...???

Assalammualaikumm... kome tengah wat pe tu??? dah makan... hm... masak pe hari nie???  hari nie teman masak ayam kicap & sayor toge... senang je... bukan apa... mak mertua teman suka no nengok gambo yang di uploadkan dari laman ini... memang seronok sangat... dari malam tadi di sambung ke arin nie.. 2 beranak.. dok depan pc nie semata2 nak negok gambo masing2... sajer suka2.. bukan leh percaya pun... ahakss..  ingatkan abah marah... tapi... jeng..jeng..jeng... dia pun nak join juga... ahaksss....

Oklah... buat keluarga yang lelain.. teman ader gambo mak2 sedara yang di uploadkan atas permintaan mak... mintak maaf, pasal gambo tu x dapat di siarkan..atas sebab2 tertentu... takut pulak ader yang berkecil hati.... sebelum jadi apa2 lebih baik jangan buat dulu.. ahakssss... dah lah.. teman malazzz nak naip lai nie... Aper kata kome lihat jelah gambo2 nie... layannnnnnnnnnnn

GAMBO PAK NGAH @ PAK MERTUAKU

 MAK NGAH @ MAK MERTUA KU

MAK TEMAN DI PJ

&

ABAH TEMAN DI PJ...

PS:JANGAN MARE YER.. SAJER SUKA2...

PEMBERITAHUAN: DARI KELUARGA MATAR MAT2U BUAT MAK2 SEDARA..

BAJU BELANG RIMAU...

seperti diatas...

ASSALAMMUALAIKUM SEMUA...OKLAH TEMAN

NIE INGIN MENYAMPAIKAN PERMINTAAN KELUARGA

MATAR MAT2U& FAMILY ..

TERLEBIH2 LAI MAKCIK ZIZAH KITER..

BELIAU INGIN MAK-MAK SEDARA SEMUA.. KALAU BOLEH LAH YE.. MASA MAJLIS AQEQAH NANTI MEMAKAI BAJU BELANG RIMAU (alah.. baju yang dipakai masa majlis kahwin akak uda  dulu)...

BUKAN APA.. INI SEKADAR MEMERIAHKAN SUASANA MAJLIS NANTI.. SEBAB AKAN DIADAKAN MAJLIS MARHABAN KELUARGA PADA 6.6.2010

TU... SEKIAN,TERIMA KASIH..

KERIUHAN KELUARGA MAT2U DI MAJLIS HARIJADI ZALIAH...

ASSALAMMUALAIKUM,.... apa khabar kome semua hari nie... teman tengah bersiap-siap nie.. ha...jap lai nak pergi majlis harijadi cucu Ahli Mesyuarat Tingkap @ kak semah DO.. hahhahaha

Seperti semua telah tahu.. semalam jam 5 petang keluarga mat2u telah meraikan majlis harijadi  zaliah anak kak Ai&abg Awang.. memang meriah suasana majlis tu.. Taiko2 keluarga Mat2u Boleh dikatakan semuanya hadir meraikan majlis tersebut.. kecuali yang Kat KL, JB &BINTULU..
Oklah.. teman malazzzz nak menaip lai..aper kata kome semua layan gambo2 semasa majlis tersebut...

seperti biasa.. birthday girl mesti diapit oleh

Pari2 keluarga Mat2u..

(diketuai oleh Mak Ngah& Mak Long Gyah)

Pak Anjang &Pok De..

atok sedara yang memeiahkan Majlis nie..

Teman &Tok De pun nak bergambo gak.....

(kesian atok.. sakit bahu tu kena hempap ngan teman)

Ape...lah yang diceritakan oleh mak mertua

teman sampai mengangkat2 tangan tu.. ??? 

Mak Unggal & Kak Ulah khusyuk nor

mendengar citer tu...

Inilah Wanita2 Mat2u.. Yang belah depan sekali nie..

Mak Anjang selaku Ketua..diikuti Mok De,Mak Ngah

(sempat lai pegang satay..)

Mak Unggal & Mak Long Gyah..

Kak Noli &Kak Awin dah macam

Model Iklan Minyak Masak Neptune...

(jangan marah da...)

Serba serbi nye same.. Hijau,hitam, biru..

ketua kanak kanak lah katakan..hehheheh

kak Aspa ngan baby nye...

Kak Sri  & babynye..

ROTI PISANG & AYAM GORENG PEDAS(MAMAK STYLE)

AYAM GORENG PEDAS VERSI TEMAN

(CAM KFC LAH JUGA,CARA MAMAK )

ROTI PISANG VERSI MODEN & LAMA

INI YANG LEPAS DI POTONG2..

(TINGGAL NIE AJER)

Assalammualaikum.. selamat malam semua... ha..

tengah wat pe tu?? dah makan???

oklah... kali nie teman ingin berkongsi gambo roti pisang

 & ayam goreng yang teman buat hari nie..

pada sesiapa yang telah mencuba buat roti naik tu...

terima kasih teman ucapkan coz..kerana sudi mencuba..

kalau yang itu resepi versi lama, kali nie roti yang teman buat  diolahkan sedikit bahan2nya..  resepi tetap sama ..cuma

ader tambahan sikit..iaitu (*WATER ROUX*)& susu tepung...  kalau sesiapa nak tahu aper itu *Water Roux* ader disini..

resepinya:

2 cwn tepung gandum( biasa atau

berprotien tinggi)
2sudu susu tepung

1 sudu kecil yis

1cawan gula

3sudu mentega (marjerin /butter)

1 biji kuning telur

1 biji pisang ( dilenyekkan tapi kalau xde.. guna je esen pisang..hehhe)

water roux

(1/2 cawan air suam+4 sudu tepung

+1sudu susu pekat)

aiir suam 1/2 cawan( nie untuk tambahan)

1 sudu kecil garam

Oklah..selamat mencobe &

selamat malam..

SELAMAT HARI GURU,WAT WARGA PENDIDIK DARI FAMILY MAT2U & TOK D'GHANIE

TAK LUPA JUGA KEPADA AHLI KELUARGA YANG

LELAIN ATAU SESIAPA SAJA YANG BEKERJAYA SEBAGAI GURU.. ..

INFO TENTANG BUAH ASAM JAWA..

BUAH ASAM JAWA SEBELUM DIPROSES..

Assalammualaikum... seperti yang kiter semua tahu..Asam jawa banyak digunakan sebagai bumbu masakan. Tak jarang juga digunakan sebagai bahan minuman. Nyatanya buah berbentuk polong dengan rasa asam itu memang memiliki khasiat yang luar biasa bagi tubuh. 

Asam Jawa (Tamarindus indica) merupakan sebuah kultivar daerah tropis. Buah asam per 100 gram mengandung kalori sebesar 239 kal, protein 2,8 gram, lemak 0,6 gram, hidrat arang 62,5 gram, kalsium 74 miligram, fosfor 113 miligram, zat besi 0,6 miligram, vitamin A 30 SI, vitamin B1 0,34 miligram, dan vitamin C 2 milgram. Kulit bijinya mengandung phlobatannin dan bijinya mengandung albuminoid , serta pati.
Manfaat asam Jawa antara lain untuk menyembuhkan asma, menyembuhkan batuk, demam, reumatik (sakit sendi), haid tidak teratur, alergi dan menurunkan berat badan.

Berikut ini beberapa tips menggunakan asam jawa untuk pengobatan:
1. Untuk Anda yang menderita asma, rebuslah dua potong kulit asam jawa dan adas( sejenis herba) dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian ditapis. Minum air rebusan dua kali sehari.

2. Untuk batuk kering, gunakan buah asam jawa sebanyak tiga polong dan setengah genggam daun saga. Kedua bahan tersebut direbus dengan empat gelas air hingga tinggal satu gelas, kemudian tapis dan diminum dua kali sehari tiap pagi dan petang.

3. Jika anggota keluarga ada yang demam,.Cubalah dengan rebusan asam jawa. tapis air rebusan dan minum dua kali sehari, pagi ptg.untuk luaran pupukan air asam jawa di seluruh badan & kepala..

BUAT PN.LATIPAH ANOM & PN.ZAMNAH ,ITA,IPIN & ADIK BERADIK LAIN SEMUANYA SAYANG MAK..

" ROTI BIJAN PANDAN"

(ini resepi orang lama.. jadinya rotinya tak sama mcm skrg... leh tahan tuk 2-3 hari je)

ASSALAMMUALAIKUM... SALAM BERSIARAN KEMBALI... HEHEHHEHE

DAH MACAM RANCANGAN SAMPAIKAN SALAM PULAK YER.... KAT ATAS NIE TEMAN ADER BUATKAN ROTI BIJAN PANDAN RESEPI MAK MERTUA TEMAN SEMALAM ..SEMPENA MENYAMBUT HARI IBU.. BUKAN INI SAJA.. MALAM TADI ADER JUGA JUADAH LAIN.. hehheheeh..

OKLAH..TEAN PUN TAK NAK MEMANJANG2KAN BICARA.. KANG TAKUT TERLEBIH MERAPU MERABAN JADINYA.. ANYWAY.. HARI NIE.. 9HB MEI ADALAH "HARI IBU".. JADINYA.. SEPERTI BIASA.. ADER YANG AKAN MEMBAWA FAMILYNYA BERCUTI.. ADER YANG AKAN MEMASAK UNTUK IBUNYA(LIKE ME..)...ADER YANG AKAN MEMBERI HADIAH... MACAM-MACAM BENDA YANG AKAN ANAK2 DAN PARA SUAMI LAKUKAN BUAT ORANG YANG TERSAYANG.. SELAGI ADER HAYAT MEREKA.. JANGANLAH DIPERSIAKAN HIDUP AYAH DAN IBU.. INGATLAH SEGALA PENGORBANAN MEREKA,KASIH SAYANG MEREKA.. TAK TERBALAS KITER SELAMANYA..

PADA YANG IBU MEREKA TELAH LAMA PERGI MENYAHUT SERUAN ILLAHI.. JANGAN SEDIH..SENTIASA DOAKAN KESEJAHTERAAN IBU KITER DISANA.. DOA ANAK2 DAN SUAMI ITU YANG LEBIH PENTING DARI SEGALA-GALANYA..

ROTI NAIK BIJAN...VERSI MAK MERTUAKU..

Inilah "ROTI NAIK BIJAN " resepi orang lama..

(mak mertuaku)

lagi gambo "ROTI NAIK BIJAN " ...hehehhe

Assalammualaikum dan selamat pagi semua... selamat bercuti pada kome semua yang sekarang nie dok bercuti bersama2 keluarga tersayang& tercinta..

Almaklumlah..esokkan"HARI IBU"..

jadinya... dah tentu kome ( suami & anak2) ingin memberi kejutan pada isteri atau ibu2 kome... macam teman dan suami.. kami nie taklah buat yang special apa bendanya pun.. teman hanya akan masak je.. sebab tu teman korek resepi mak mertua teman... hahhahah...

2 1/2 cawan tepung gandum *

2 sudu besar yis *

2 biji telur( teman masukkan 11/2 biji jer.. *

pasal 1/2 lai + 1/2 sudu susu pekat nak disapukan

kat atas roti tu nanti sebelum bakar)

3 sudu mentega*

1/2 cawan gula

4 sudu susu pekat( kalau nak kurangkan atau lebihkan..*

ikut suka key)

1 1/2 sudu baking powder..*

1 cawan air suam secukupnya,serta bijan..

caranya.. satukan kesemua bahan yang bertanda(*) gaulkan sehingga menjadi seperti serbuk roti(jangan lupa taburkan sedikit bijan ye...... bila bahan tadi sudah sebati..biarkan selama 2 minit... dalam masa itu.. gula dan air suam di satukan.. bila gula dah larut.. tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung tadi.. uli sehingga doh menjadi lembut.. dan tak lekat ditangan..(kalau keras.. boleh ditambah mentega sedikit).. setelah semuanya sebati... perapkan selama 2 jam atau sehingga doh naik 2 kali ganda..  

apabila adunan tadi dah naik.. tumbuk-tumbukkan untuk membuang angin.. uli kembali sehingga lembut,bulat2 kan dan masukkan ke dalam acuan...sapukan bancuhan susu & telur tadi diatas adunan tu.. taburkan bijan biarkan selama 15 minit.. barulah dibakar.. bakar pada suhu yang tak panas atau suam sangat selama 20 minit atau sehingga masak..... heheheheh(teman guna dapoq gas.. tak tau berapa suhunya.. teman guna api kecik..)

macam resepi ROTI kat atas tu... dah berpuluh2 tahun buku tu tersimpan.. resepi asli masa mak belajar kat WI..ye kot.. itulah katanya semalam... tulisan jawi lai.. fenin jugalah nak menyusun ayat.. ayat jawi dulu.. lebih pekat...hehheheheh 

Oklah .. sempena hari ibu yang bakal tiba esok hari... teman ingin mengucapkan pada mak& mak mertua teman' SELAMAT HARI IBU..ITA & IPIN SAYANG SANGAT KAT MAK... MAAFKAN SEGALA KESALAHAN KAMI, SEANDAINYA KAMI PERNAH MEMBUAT HATI MAK TERGURIS... ,TERIMA KASIH DI ATAS SEGALA PENGORBANANMU SELAMA INI..

Akan Ku Kenang Hingga Akhir Hayatku... sebenarnya.. setiap hari,setiap detik & waktu.. kite kena ingat pengorbnan ibu bapa kiter.. membesarkan kiter..pengorbanan mereka.. belum tentu terbalas ngan wang ringgit...Jangan sesekali menyakiti hati mereka.. "PADA MAK KAT PJ..NANTIKAN ORANG NGAN IPIN BALIK.."

INILAH MAK2 TEMAN... SYANG SANGAT...

DUA-DUA PERANGAI LEBIH KURANG SAMA..HEHHEHE

salam kembali...

Assalammualaikum semua.. selamat malam,& selamat bersiaran kembali di ruangan tergendala gara-gara nak on blog tak leh, rupa2nya.. masalahnya kecik je..salah masuk password..hahahhahahh

oklah..hari nie teman ingin berkongsi sama kome tentang masakan hari nie... masakan hari nie.. yang sebenarnya teman dah lama nak makan.. tak taulah ye.. baru hari nie teman terasa no nak makan lauk yang hampir 4 tahun lebih x teman x pernah makan semenjak dok kat muo nie.. bukan apa.. lauk nie.. masa bujang.. memang selalu teman masak.. bila dah kawin ...jawabnya.. hmmmm..

tapi hari nie teman nekad masak juga.. coz sejak 2,3 minggu nie.. teman asyik mencari telur itik je..  macam orang mengidam lak..hahhahahaha

( ye ye ooo ..je.. tapi kalau betul pun.. syukur..alhamdulillah..)

oklah.. hari nie lauk umah nie ader ngan pencuci mulutnya sekali.. moden n tradisioanal..

lihatlah.. kat bawah nie..

Inilah ropernya masak lemak cili padi teloq itik yang

teman buat hari nie...

Lai gambo masak lemak..

Apam  beras yang teman buat, dalam loyang je.. tinggal banyak nie..

Puding marble yang disukai oleh pak mertua teman(tapi x leh buat manis2 sangat..

manis buah je)